Karácsonyi receptajánló a Márti Biopatikától 1. rész

Legújabb blogsorozatunkban megpróbálunk Karácsonyig minél több egészséges és mégis finom, valamint ünnephez illő receptet eljuttatni olvasóinkhoz, az első részben egy kellemes kis előételt mutatunk be!

Sajtos brokkolifalatkák

• 50 dkg brokkoli rózsáira szedve
• 15 dkg Cheddar sajt
• 1 nagy tojás
• 3-4 ek csicseriborsóliszt
• 1 ek kókuszzsír
• ízlé szerint só, bors

Az egészséges karácsonyi menüt nyisd halászlé helyett sajtos brokkolifalatkákkal. Az előételhez az alaposan megmosott és rózsáira szedett brokkolit robotgéppel aprítsd fel. Késsel is feldarabolhatod. Keverd hozzá a lereszelt sajtot, a felvert tojást, a csicseriborsólisztet és a kókuszzsírt. Sózd, borsozd ízlés szerint. Vékonyan olajozd ki a 24 lyukas minimuffinsütő mélyedéseit, majd egyenletesen oszd el bennük a brokkolis masszát. A 175 fokra felforrósított sütőben süsd a karácsonyi előételt 15-20 percig, vagy amíg szépen megpirul a teteje. Melegen kínáld.